Υλικά
700 γρ. βακαλάος φιλέτο ξαλμυρισμένος
800 γρ. πατάτες καθαρισμένες
8 σκελίδες σκόρδο
½ κουτ. γλυκού πιπέρι
2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας εστραγκόν αποξηραμένο (ή 1 κουτ. σούπας ξύσμα lime)
½ κόκκος μοσχοκάρυδο τριμμένο
20 γρ. χυμός λεμονιού
100 γρ. μαργαρίνη
Λίγο λευκό αλεύρι (τύπου σκληρό) για το πανάρισμα
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
 |
