 |
Υλικά
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς κόρα
200γρ. ταραμάς λευκός ή ροζ
1 μικρό κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 φλιτζάνι καλό ελαιόλαδο
Ο χυμός από δύο μέτρια λεμόνια ή όσο θέλετε
Ελιές και ραπανάκια για γαρνίρισμα
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
 |
Υλικά
Για 4-6 άτομα
2 κουταλιές της σούπας άνηθο
1 τέταρτο φλιτζανιού τσαγιού κορν φλάουρ
1 τέταρτο φλιτζανιού τσαγιού αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
1/2 κιλό πατάτες βρασμένες
200 γραμμάρια καρότα ελαφρώς βρασμένα
1/2 κούπα αρακά βρασμένο ελαφρώς
3-4 μέτρια κολοκυθάκια βρασμένα ελαφρώς
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
|
Υλικά
1 περίπου κιλό θράψαλα
πιπεριές κόκκινες και κίτρινες
1 - 2 κρεμμύδια
2 - 3 καρότα
1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια (370 gr)
1 ποτήρι του κρασιού ούζο
μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
πάπρικα
δάφνη
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
|
1 kg(περίπου) σπανάκι.
400 γρ καθαρισμένα μύδια (δηλαδή ψίχα)
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνιθο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι σπόρους κόλιανδρο
Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση.....
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
|
Υλικά
* 1 κιλό χταπόδι
* 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
* 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
* 4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ανάλογος χυμός(1 κουτί χυμός)
* 1/2 ματσάκι μαιντανός ψιλοκομμένος
* 1 φλυτζάνι τσαγιού άσπρο ξηρό κρασί
* 1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
* 2 φύλλα δάφνης
* αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ .....
Διαβάστε αναλυτικά στο... |
|
