Υλικά

650 γρ. βερύκοκα
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι νερό
1/2 φλυτζανάκι καφέ λικέρ μαρασκίνο (προαιρετικά)

Διαβάστε αναλυτικά στο...

Για να φτιάξετε την κομπόστα θα χρειαστείτε:
Βερίκοκα πλυμένα, ανοιγμένα στα δύο χωρίς κουκούτσι
Ζάχαρη
Νερό

Όσον αφορά την αναλογία, υπολογίστε ότι με ένα κιλό φρούτο γεμίζετε σχεδόν δύο μεγάλα βάζα και χρειάζεστε 1 ½ ποτήρι ζάχαρη και 1 ½ ποτήρι νερό. Δηλαδή η αναλογία ζάχαρης-νερού είναι 1 προς 1.Αφού αποστειρώσετε τα βάζα πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα, στρώστε μία λεπτή πετσέτα στον πάτο για να μην ‘παίζουν’ τα...

Διαβάστε αναλυτικά στο...