Υλικά: για 6 μέτρια πεινιρλί

1 πακέτο ζύμη με προζύμι από τον καταψύκτη του super market
18 φέτες σαλάμι μπύρας
1/2 κιλό κασέρι (εγώ έβαλα Μυτιλήνης γιατί είναι πικάντικο) σε κομματάκια
λίγο βούτυρο λιωμένο
λίγο γάλα

Διαβάστε αναλυτικά στο...

Υλικά

500 γραμ.κιμά μοσχαρίσιο
1 αβγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλκομμ΄ενο
3 φέτες ψωμί μουλιασμένο
ελάχιστο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κάρι [προαιρετικά]
κεφαλογραβιέρα σε μπαστουνάκια κομμένα ένα για κάθε μπιφτέκι
πιεριά πράσινη κομμένη σε μπαστουνάκια

Διαβάστε αναλυτικά στο...