Πατατόπιτα με Μπεσαμέλ

Υλικά

Χωριάτικο φύλλο
4-5 πατάτες
5-6 κουταλιες μπεσαμέλ(4 κ.σ αλέυρι 4 κ.σ βούτηρο 1 ποτήρι γάλα)
Τριμμένη φέτα ή κίτρινα τυριά
Αλάτι,Άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση

Βράζουμε τις πάτατες και τις κάνουμε πουρέ,πατώντας με πιρούνι για να λιώσουν Λιώνουμε το βούτηρο ,προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατέυομε. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η μπεσαμέλ Ανάκατευουμε ολα τα υλικά και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει. Ανοίγουμε ενα φύλλο το λαδώνουμε και βάζουμε κατα μήκος της γέμιση. Τυλίγουμε σε ρολό. Ψήνουμε στους 180 μεχρι να ροδοκοκκινήσει..

Μοιραστείτε