Κοτόπιτα

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 250gr. Gouda τριμμένο 250gr. Edam τριμμένο 250ml κρέμα γάλακτος 1 αυγό αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί..τα βάζουμε στο ψυγείο για 20' βουτυρώνουμε ένα ταψακι και στρώνουμε 4 φύλλα κάτω τα οποία τα λαδώνουμε ένα ένα ρίχνουμε τη γέμιση και μετά βάζουμε και τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω τα οποία τα λαδώνουμε ένα ένα...
Πρίν βάλουμε την πίτα στο φούρνο, την κόβουμε σε κομμάτια και αλείφουμε με αυγό το πάνω φύλλο ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40΄-60'

Μοιραστείτε