Υλικά
2 κιλά κολοκύθια ελαφρά βρασμένα, για 5-10 λεπτά
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 ματσάκι άνηθο
1 κούπα του τσαγιού τυρί και κεφαλογραβιέρα, τριμμένα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φρυγανιά
2 αυγά
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Εκτέλεση
Αφού βράσουμε αλαφρά τα κολοκύθια τα τρίβουμε ή τα λιώνουμε με τα χέρια σε μια λεκάνη. Ενώνουμε όλα μαζί τα υλικά και τα πλάθουμε σε μπάλες τις οποίες τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι.
Μοιραστείτε
0 σχόλια
Δημοσίευση σχολίου